SEPTIEMBRE

RESTAURANTE PALACIO PRADO

MENÚ

Ensalada de pensamientos de trucha y codorniz.

Bacalao confitado con salsa de miel, mostaza.

Carré de lechal relleno de boletus,

espuma de foie y perlas de la huerta.

POSTRES

Torrija con espuma de regaliz,

chocolate caliente y frambuesa.

BEBIDAS

Docetañidos Cigales Rosado

Maudes Crianza 2004. Cigales

Lezcano Lacalle, Reserva 2003

PRECIO 30€

ASISTENTES

Oscar

César

Jesús

Nazario

Rafa

Manolo

Ricardo

Guti

Alejandro

Roger

AUSENTES

Patricio

Fernando

INVITADOS

D. José Antonio Cortés Pinto